„Silvia kocht“: Burgenland-Woche mit Alain Weissgerber

Von 12. bis 16. Oktober in ORF 2

Wien (OTS) Pannonische Fischbeuschelsuppe, Seewinkler Paradeisersalat und Konfiertes Kalb – von Montag, dem 12., bis Freitag den 16. Oktober 2020, dreht sich bei „Silvia kocht“ jeweils um 14.00 Uhr in ORF 2 alles um das Burgenland. Silvia Schneider schwingt gemeinsam mit Gastkoch Alain Weissgerber den Kochlöffel und ist am Freitag „unterwegs im Seewinkel“.

Die Rezepte der Burgenland-Woche:

Montag, 12. Oktober: Pannonische Fischbeuschelsuppe mit Pfefferoni & Chili; Mit Blunz’n gefüllter Spitzpaprika und Süßkartoffel-Nage Dienstag, 13. Oktober: Elsässer Zwiebelkuchen mit Chinakohl und Kräutersalat; Gebratener Zander mit Pimiento-Mangold-Gemüse Mittwoch, 14. Oktober: Soufflierter Rahmschmarrn mit Zucchini und Paradeiser; Konfiertes Kalb mit Broccoli und Steinpilzen
Donnerstag, 15. Oktober: Seewinkler Paradeisersalat mit Schafkäse; Geschmortes Ossobuco vom Steppenrind

Freitag, 16. Oktober: „Silvia kocht – Unterwegs im Seewinkel“: Die Moderatorin ist im Seewinkel unterwegs und besucht regionale Produzentinnen und Produzenten, erfährt von Direktor Johannes Ehrenfeldner Wissenswertes über den Nationalpark Neusiedler See – Seewinkel und präsentiert mit Küchenchefin Sonja Velich Wasserbüffel-Filet mit Paprika-Rose, Radieschen-Cole-Slaw und Braterdäpfel sowie einen Zucchini-Walnuss-Kuchen mit Zucchini-Kompott.

„Silvia kocht“ – In der ORF nachlese, barrierefrei im TELETEXT und online

Silvia Schneider ist im September auch mit einer eigenen Kolumne in der ORF nachlese vertreten, ebenso findet man allmonatlich alle Rezepte und Tipps von „Silvia kocht“ sendungsbegleitend im neu gestaltetet Beihefter. Alle Sendungen werden barrierefrei für das gehörlose und hörbeeinträchtigte Publikum im ORF TELETEXT auf Seite 777 mit Untertiteln ausgestrahlt und werden auf der ORF-TVthek als Live-Stream und nach der TV-Ausstrahlung für sieben Tage als Video-on-Demand abrufbar sein. Der ORF TELETEXT bringt auf Seite 356 täglich die aktuellen Rezepte zur Sendung und auf Seite 357 Informationen zu den Regionen und Ausflugszielen der Freitag-Sendungen. ORF extra stellt für alle Hobbyköchinnen und Hobbyköche die Rezepte online bereit. Sendungsinfos sind auch unter tv.ORF.at/silviakocht abrufbar.

Rückfragen & Kontakt:

http://presse.ORF.at

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